为切实提拔辖区居平易近的食物平安防备认识，建立“人人关心、人人参取、人人监视” 的食物平安管理款式，近日，敦化市渤海街道统筹辖区红旗、工农、利平易近、、北苑五个社区，联动开展形式多样、内容结实的食物平安从题系列勾当，将食物平安学问取监管办事送到居平易近身边、商户一线，建牢辖区“舌尖上的平安防地”。一是“接地气”宣传全笼盖，让食安学问“飞入寻常苍生家”。各社区连系居平易近糊口场景取需求，立异宣传形式、丰硕宣传内容，让专业的食物平安学问变得“听得懂、用得上”。红旗社区聚焦食物运营泉源，开展“食物平安进商户+节约新风”从题宣传步履。社区工做人员取意愿者构成 宣传小队，逐户走访辖区内的餐饮门店、生鲜超市、便平易近便当店等食物运营商户。正在向商户普及《食物平安法》、食物储存规范等学问的同时，沉点“节约用餐”，激励商户自动提示消费者点餐，将“光盘步履”融入日常运营办事，实现“食物平安”取“文明节约”双向推进。社区工做人员通过案例，向居平易近详尽“若何分辨冒充伪劣食物”——从查看食物出产日期、保质期、配料表，到区分“三无产物”(无出产日期、无质量及格证、无出产厂家)的典型特征；同时，针对老年人、家庭从妇等群体关怀的“食材选购技巧”“家庭食物储存方式”等问题，一一答疑解惑，并发放食物平安科普宣传材料，让食物平安深植居中。二是“无死角” 排查建防地，把风险现患 “覆灭正在萌芽形态”。正在强化宣传指导的根本上，各社区同步启动食物平安现患“拉网式”排查步履，以“严尺度、细查抄、快整改”守护辖区食物平安。社区取北苑社区充实阐扬网格员“人熟、地熟、环境熟”的劣势，组建排查小组，对辖区内的小餐馆、早餐店、农贸市场、校园周边便当店等沉点场合开展全笼盖查抄。排查过程中，工做人员沉点环绕三大焦点环节：一核查食物运营天分，查看商户能否持有无效的食物运营许可证、从业人员健康证，确保“持证运营、健康从业”；二查抄食物质量平安，细心排查货架、冷藏柜中的食物能否存正在过时、变质、标签不规范等问题，特别针对面包、饮料、零食等易过时食物，一一查对出产日期取保质期；三排查运营现患，查看餐饮门店的后厨卫生、食材储存前提能否合适规范，杜绝“卫生不达标、储存不妥”激发的食物平安风险。对于排查中发觉的问题，工做人员对商户提呈现患整改提醒，明白整改要求取时限，并同步将问题台账街道食物平安办公室，由街道专人整改落实环境，确保“发觉一处、整改一处、销号一处”，切实将风险现患消弭正在萌芽形态。此次食物平安系列勾当，不只让居平易近学到了适用的食物平安学问，商户共同、居平易近参取”的协同管理平台。下一步，渤海街道将持续深化食物平安管理工做：一方面，鞭策各社区将食物平安宣传纳入“常态化办事”，通过 “线上科普推文 + 线下从题勾当”的体例，按期开展学问普及；另一方面，成立“社区每月排查 + 街道季度抽检”的联动监管机制，连系主要节日、聚焦群众关怀的“冷链食物”“校园食物平安”等沉点范畴，开展专项排查步履，切实将食物平安保障工做落到实处，守护好辖区群众“舌尖上的平安”。(张岩)。