本次查抄聚焦商铺、餐饮店等食物运营场合，监管全笼盖。正在商铺，工做人员沉点查抄食物进货台账、储存前提和保质期办理，庄重查处“三无”、过时、冒充伪劣食物；正在餐饮单元，餐具消毒、用油平安等内容，督促运营者落实从体义务、规范操做流程、及时消弭现患。查抄期间，工做人员同步开展宣传指导，面向运营者强化诚法教育，面向群众普及食物平安学问，全面提拔运营从体自律认识和能力。

　　近日，黄山市徽州区杨村乡结合洽舍市监所开展全笼盖食物平安专项查抄，进一步建牢下层食物平安防地，切实保障群众饮食平安。